Хлеб из Чувашии оказался одним из лучших в ПФО

Масштабное веерное  исследование   самой популярной разновидности белого хлеба – нарезных батонов проходит в течение года во всех федеральных округах Российской Федерации. Хлеб исследуют в шести лучших аккредитованных испытательных центрах страны, включая лаборатории Роспотребнадзора и Росстандарта.

Российская система качества (Роскачество) представила результаты нового этапа данного исследования: испытывался хлеб Приволжского федерального округа. Ранее специалисты уже вынесли вердикт хлебу Центрального, Северо-Западного, Северо-Кавказского, Южного, Уральского и Сибирского федеральных округов.

В новом исследовании приняли участие нарезные батоны из Чувашии торговых марок «Чебоксарский хлебозавод №1», «Чебоксарский хлебозавод №2» и «Хлебокомбинат Петровский».

По результатам исследования батон «Чебоксарский хлебозавод №1» признан товаром повышенного качества и претендует на получение российского Знака качества, так как соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.

Батоны торговой марки «Чебоксарский хлебозавод №2» и «Хлебокомбинат Петровский» отмечены экспертами как качественные и безопасные товары.

Таким образом, чувашские батоны абсолютно безопасны. В них нет пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Кроме того, в них не зафиксировано наличие плесеней (в частности, у хлеба нет картофельной болезни). В хлебе нет консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой и пропионовой кислот), а также некоторых улучшителей муки (например, фосфатов, броматов и семикарбазида). Производитель использовал при изготовлении хлеба муку высшего сорта – на это указывает показатель зольности.

Всего в новом исследовании приняли участие нарезные батоны 33 торговых марок из Кировской, Нижегородской, Оренбургской, Пензенской, Самарской, Саратовской, Ульяновской областей, а также республик Башкортостан, Мордовия, Татарстан, Удмуртия, Чувашия и Пермского края.

Хлеб проверили на соответствие 48 параметрам качества и безопасности, включая наличие картофельной болезни, пестицидов, фосфатов и броматов, показатели качества муки и потребительские свойства готового продукта. Кроме того, эксперты изучили, какие искусственные добавки и заменители применялись при производстве.   

По результатам испытаний в Приволжском федеральном округе лучшим оказался хлеб из Чувашии, Саратовской и Ульяновской области. В этих регионах нет нарушителей.

Всего по результатам исследований эксперты отнесли 22 торговые марки батона в категорию качественные и безопасные, восемь торговых марок оказались товарами повышенного качества, а три нарушителями.

Лучшим хлебом в Приволжском округе стала продукция «КировхлебПром» (Кировская область), «Выксунский хлеб» (Нижегородская область), «Край Каравай», (Самарская область), «ХлебПром» (Ульяновская область), «Сокурские хлеба» (Саратовская область), «Чебоксарский хлебозавод №1» (Республика Чувашия), «Энгельсский хлебокомбинат» (Саратовская область), «Уральский пекарь» (Пермский край).

После прохождения аудита данные товары смогут получить государственный Знак качества.

Источник: Роскачество

 

Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики

АУ «Редакция Порецкой районной газеты «Порецкие вести» Министерства информационной политики и массовых коммуникаций Чувашской Республики

Последние новости Чувашской Республики по теме:
Хлеб из Чувашии оказался одним из лучших в ПФО

- Чебоксары
Батоны одного из хлебозаводов республики могут получить государственный Знак качества Нарезные батоны из Чувашии были признаны одними из лучших в Приволжском федеральном округе,
09:12 18.04.2018 Интернет-газета Мой город Чебоксары
Хлеб из Чувашии оказался одним из лучших в ПФО - Порецкое
Масштабное веерное  исследование  самой популярной разновидности белого хлеба – нарезных батонов проходит в течение года во всех федеральных округах Российской Федерации.
13:36 17.04.2018 Порецкие вести
- Красноармейское
Масштабное веерное  исследование  самой популярной разновидности белого хлеба – нарезных батонов проходит в течение года во всех федеральных округах Российской Федерации.
11:39 17.04.2018 Газета Сельская Жизнь
 
По теме
За качество отвечают - Газета Чебоксарские новости Роскачество проверяет нарезные батоны во всех федеральных округах. Фото aif.ru В семи округах товарами повышенного качества признаны изделия 55 торговых марок, есть среди них и чебоксарская продукция.
23.04.2018
  Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» провела веерное независимое исследование хлеба в Приволжском федеральном округе 33 торговых марок в шести лучших аккредитованных испытательных цент
20.04.2018
Состоялась церемония подписания отраслевого Соглашения между Минспорта Чувашии и региональным профсоюзом работников спортивной отрасли республики - Газета Сельская Жизнь Оригинал 22 сентября состоялась церемония подписания отраслевого Соглашения между Минспорта Чувашии и региональным профсоюзом работников спортивной отрасли республики.
22.09.2018
 
В Калининском районе г. Чебоксары прошел большой праздник, призванный укрепить семейные ценности и поддержать институт семьи - Газета Сельская Жизнь Оригинал В зале торжественных регистраций собрались супруги, прошедшие рука об руку не один десяток лет, и только начинающие совместную жизнь молодые чебоксарцы.
22.09.2018
Заводские испытания первого российского хмелеуборочного комбайна прошли успешно - ЧГСХА 20 сентября заместитель Председателя Кабинета Министров Чувашской Республики – министр сельского хозяйства Сергей Артамонов принял участие в заводских испытаниях первого российского хмелеуборочного комбайна.
21.09.2018 ЧГСХА
Третий этап командно-штабной тренировки в Шумерлинском районе завершена смотром и подведением итогов - Газета Сельская Жизнь Оригинал В Шумерлинском районе с 19 по 21 сентября  2018 года прошли  командно-штабные учения (КШУ) с органами управления и силами гражданской обороны по теме:
22.09.2018 Газета Сельская Жизнь
В Калининском районе г. Чебоксары прошел большой праздник, призванный укрепить семейные ценности и поддержать институт семьи - Газета Сельская Жизнь Оригинал В зале торжественных регистраций собрались супруги, прошедшие рука об руку не один десяток лет, и только начинающие совместную жизнь молодые чебоксарцы.
22.09.2018 Газета Сельская Жизнь
Оригинал 22 сентября состоялась церемония подписания отраслевого Соглашения между Минспорта Чувашии и региональным профсоюзом работников спортивной отрасли республики.
22.09.2018 Газета Сельская Жизнь
Оригинал Сегодня в Порецком районе, как и по всей республике, прошел Единый информационный день, который начался в актовом зале администрации Порецкого района, где состоялась встреча с руководителями предприятий, организаций,
21.09.2018 Порецкие вести
Инцидент произошел 12 сентября в д. Новое Урюмово Канашского района. Как сообщает Государственная ветеринарная служба Чувашии, больная бешенством лисица напала на двоих рабочих,
19.09.2018 Знамя Труда
Фото filmpro.ru - Газета Грани В российском прокате новый отечественный фильм “Временные трудности”, снятый режиссером Михаилом Расходниковым.
22.09.2018 Газета Грани
Очередь к святыне растянулась на сотни метров. - Газета Грани 25000 паломников почтили великую христианскую святыню в Новочебоксарске. Раннее утро 19 сентября.
22.09.2018 Газета Грани
В Чувашии снимают кино о переломных событиях в истории чувашского народа в 1918 году. - Газета Грани 13 сентября в Государственной киностудии “Чувашкино” и архиве электронной документации начались съемки художественно-документального фильма “В красном море”.
22.09.2018 Газета Грани
Оригинал 21 сентября 2018 года в Сугутском доме культуры Батыревского района состоялся концерт – открытие творческого сезона коллективов народного художественного творчества и любительских объединений Батыревского района.
22.09.2018 Газета Сельская Жизнь
Без поражений нет побед - Газета Чебоксарские новости В столице Чувашии прошли первые матчи нового сезона первенства Высшей хоккейной лиги.
22.09.2018 Газета Чебоксарские новости
16 сентября на набережной Новочебоксарска состоялся третий этап открытого чемпионата и первенства по картингу “Шупашкар-картинг-2018”.
22.09.2018 Газета Грани
Сегодня по всей Чувашии проходит Единый день здоровья и спорта. На стадионе «Олимпийский» в п. Кугеси сегодня состоятся массовые мероприятия: осенний этап V физкультурно-спортивной Спартакиады работников культуры и искусства,
22.09.2018 Газета Таван Ен
Заводские испытания первого российского хмелеуборочного комбайна прошли успешно - ЧГСХА 20 сентября заместитель Председателя Кабинета Министров Чувашской Республики – министр сельского хозяйства Сергей Артамонов принял участие в заводских испытаниях первого российского хмелеуборочного комбайна.
21.09.2018 ЧГСХА