Хлеб из Чувашии оказался одним из лучших в ПФО

Масштабное веерное  исследование   самой популярной разновидности белого хлеба – нарезных батонов проходит в течение года во всех федеральных округах Российской Федерации. Хлеб исследуют в шести лучших аккредитованных испытательных центрах страны, включая лаборатории Роспотребнадзора и Росстандарта.

Российская система качества (Роскачество) представила результаты нового этапа данного исследования: испытывался хлеб Приволжского федерального округа. Ранее специалисты уже вынесли вердикт хлебу Центрального, Северо-Западного, Северо-Кавказского, Южного, Уральского и Сибирского федеральных округов.

В новом исследовании приняли участие нарезные батоны из Чувашии торговых марок «Чебоксарский хлебозавод №1», «Чебоксарский хлебозавод №2» и «Хлебокомбинат Петровский».

По результатам исследования батон «Чебоксарский хлебозавод №1» признан товаром повышенного качества и претендует на получение российского Знака качества, так как соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.

Батоны торговой марки «Чебоксарский хлебозавод №2» и «Хлебокомбинат Петровский» отмечены экспертами как качественные и безопасные товары.

Таким образом, чувашские батоны абсолютно безопасны. В них нет пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Кроме того, в них не зафиксировано наличие плесеней (в частности, у хлеба нет картофельной болезни). В хлебе нет консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой и пропионовой кислот), а также некоторых улучшителей муки (например, фосфатов, броматов и семикарбазида). Производитель использовал при изготовлении хлеба муку высшего сорта – на это указывает показатель зольности.

Всего в новом исследовании приняли участие нарезные батоны 33 торговых марок из Кировской, Нижегородской, Оренбургской, Пензенской, Самарской, Саратовской, Ульяновской областей, а также республик Башкортостан, Мордовия, Татарстан, Удмуртия, Чувашия и Пермского края.

Хлеб проверили на соответствие 48 параметрам качества и безопасности, включая наличие картофельной болезни, пестицидов, фосфатов и броматов, показатели качества муки и потребительские свойства готового продукта. Кроме того, эксперты изучили, какие искусственные добавки и заменители применялись при производстве.   

По результатам испытаний в Приволжском федеральном округе лучшим оказался хлеб из Чувашии, Саратовской и Ульяновской области. В этих регионах нет нарушителей.

Всего по результатам исследований эксперты отнесли 22 торговые марки батона в категорию качественные и безопасные, восемь торговых марок оказались товарами повышенного качества, а три нарушителями.

Лучшим хлебом в Приволжском округе стала продукция «КировхлебПром» (Кировская область), «Выксунский хлеб» (Нижегородская область), «Край Каравай», (Самарская область), «ХлебПром» (Ульяновская область), «Сокурские хлеба» (Саратовская область), «Чебоксарский хлебозавод №1» (Республика Чувашия), «Энгельсский хлебокомбинат» (Саратовская область), «Уральский пекарь» (Пермский край).

После прохождения аудита данные товары смогут получить государственный Знак качества.

Источник: Роскачество

 

Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики

АУ «Редакция Порецкой районной газеты «Порецкие вести» Министерства информационной политики и массовых коммуникаций Чувашской Республики

Последние новости Чувашской Республики по теме:
Хлеб из Чувашии оказался одним из лучших в ПФО

- Чебоксары
Батоны одного из хлебозаводов республики могут получить государственный Знак качества Нарезные батоны из Чувашии были признаны одними из лучших в Приволжском федеральном округе,
09:12 18.04.2018 Интернет-газета Мой город Чебоксары
Хлеб из Чувашии оказался одним из лучших в ПФО - Порецкое
Масштабное веерное  исследование  самой популярной разновидности белого хлеба – нарезных батонов проходит в течение года во всех федеральных округах Российской Федерации.
13:36 17.04.2018 Порецкие вести
- Красноармейское
Масштабное веерное  исследование  самой популярной разновидности белого хлеба – нарезных батонов проходит в течение года во всех федеральных округах Российской Федерации.
11:39 17.04.2018 Газета Сельская Жизнь
 
По теме
За качество отвечают - Газета Чебоксарские новости Роскачество проверяет нарезные батоны во всех федеральных округах. Фото aif.ru В семи округах товарами повышенного качества признаны изделия 55 торговых марок, есть среди них и чебоксарская продукция.
23.04.2018
  Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» провела веерное независимое исследование хлеба в Приволжском федеральном округе 33 торговых марок в шести лучших аккредитованных испытательных цент
20.04.2018
Глава Чувашии Михаил Игнатьев провел рабочую встречу с руководством города Алатыря - Администрация Президента ЧР Оригинал 18 июля Глава Чувашии Михаил Игнатьев встретился с главой города Алатыря Николаем Зайкиным и главой администрации города Алатыря Юрием Боголюбовым .
18.07.2018
 
17 июля ФКУ «Волго-Вятскуправтодор» подписало государственный контракт с подрядчиком на строительство эстакадного подъезда длиной 768 метров к пролету нового моста через реку Сура на 582-м км трассы М-7 «Волга».
18.07.2018
Прокуратурой Аликовского района 24 июля 2018 года с 10 до 13 часов проводится прием граждан по вопросам соблюдения законодательства в сфере жилищно-коммунального хозяйства.
18.07.2018
Михаил Игнатьев принял участие в совещании по подведению итогов социально-экономического развития города Алатыря в I полугодии 2018 года - Администрация Президента ЧР Оригинал 18 июля Глава Чувашской Республики Михаил Игнатьев принял участие в расширенном совещании по подведению итогов социально-экономического развития города Алатыря за I полугодие 2018 года и задачам на II полугод
18.07.2018 Администрация Президента ЧР
Книги в дар библиотеке - Порецкие вести Порецкий район Чувашской Республики » Новости » Книги в дар библиотеке     Порецкая межпоселенческая библиотека вновь получила в дар от главы администрации Порецкого района Евгения Лебедева  уникальные издания с
18.07.2018 Порецкие вести
15 июля 2018 года в конно-спортивной школе г. Новочебоксарска проходил Фестиваль по адаптивному конному спорту, который собрал более 50 представителей из разных регионов Поволжья: Татарстана, Марий Эл, Чувашии, Удмуртии,
18.07.2018 Порецкие вести
Фото с сайта Информационного агентства «ТИА» Оригинал 17 июля  Михаил Игнатьев  находится в рабочей командировке в Москве.
18.07.2018 Газета По жизненному пути
Пожар в СТ "Ольдеево-2" - МЧС Чувашской Республики Последствия пожара в г. Чебоксары Во вторник, около 9:00, пламя уничтожило дощатый сарай в хозяйстве 41-летнего жителя села Сойгино Алатырского района.
18.07.2018 МЧС Чувашской Республики
Коллаж Марии СМИРНОВОЙ - Газета Грани Минздрав Чувашии бьет тревогу: за пять месяцев этого года в республике погибли 42 ребенка, из них 24 — в возрасте до 1 года.
18.07.2018 Газета Грани
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Республика Завтра, 19 июня в 18.30, на сцене Чувашского академического драматического театра им.
18.07.2018 Газета Республика
Для жителей северо-западного района г. Чебоксары стало традицией проведение праздников, когда все собираются вместе, поют песни, танцуют и тепло общаются.
18.07.2018 Газета Республика
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Республика Полузащитник сборной Хорватии Лука Модрич, один из лучших футболистов планеты, серебряный призер чемпионата мира 2018 года,
18.07.2018 Газета Республика
Фото: cap.ru Воспитанницы чувашской школы спортивной борьбы достигают все больших высот: на этот раз приятная новость поступила из Испании, где наша Мария Кузнецова стала победительницей международного турнира в Мадриде.
18.07.2018 Газета Республика
После уроков этот ученик чебоксарской гимназии № 4 спешит на каратэ. Даже на летних каникулах, когда тренер разрешает немного передохнуть, мальчишка просит отца позаниматься с ним.
17.07.2018 Газета Чебоксарские новости
Судья назначил пенальти. Разбежавшись, юный футболист изо всех сил ударил по мячу, прицелившись в правый угол ворот.
17.07.2018 Газета Чебоксарские новости
Михаил Игнатьев принял участие в совещании по подведению итогов социально-экономического развития города Алатыря в I полугодии 2018 года - Администрация Президента ЧР Оригинал 18 июля Глава Чувашской Республики Михаил Игнатьев принял участие в расширенном совещании по подведению итогов социально-экономического развития города Алатыря за I полугодие 2018 года и задачам на II полугод
18.07.2018 Администрация Президента ЧР
В следственном управлении Следственного комитета РФ по Чувашской Республике состоялось расширенное заседание коллегии по итогам работы за первое полугодие 2018 года - Следственное управление 18 июля 2018 года состоялось расширенное заседание коллегии следственного управления Следственного комитета РФ по Чувашской Республике, на котором были рассмотрены итоги работы ведомства за первое полугодие 2018 года.
18.07.2018 Следственное управление
За прошедшие сутки спасатели Чувашии ликвидировали 4 пожара: в жилых домах Мариинского Посада и Алатырского района, на даче в Новочебоксарске и в обувной мастерской, расположенной на 1 этаже дома 26 по проспекту Мира в Чебоксарах.
18.07.2018 ГТРК Чувашия
Оригинал Подведомственное Росавтодору ФКУ «Волго-Вятскуправтодор» завершило устройство нижнего слоя покрытия в рамках капитального ремонта 3-километрового участка (км 16 – км 19) автодороги Р-176 «Вятка» в Чебоксарско
18.07.2018 Газета Сельская Жизнь
18 июля Глава Чувашской Республики Михаил Игнатьев прибыл в город Алатырь для участия в совещании по подведению итогов социально-экономического развития за I полугодие 2018 года.
18.07.2018 Администрация Президента ЧР