Хлеб из Чувашии оказался одним из лучших в ПФО

Масштабное веерное  исследование   самой популярной разновидности белого хлеба – нарезных батонов проходит в течение года во всех федеральных округах Российской Федерации. Хлеб исследуют в шести лучших аккредитованных испытательных центрах страны, включая лаборатории Роспотребнадзора и Росстандарта.

Российская система качества (Роскачество) представила результаты нового этапа данного исследования: испытывался хлеб Приволжского федерального округа. Ранее специалисты уже вынесли вердикт хлебу Центрального, Северо-Западного, Северо-Кавказского, Южного, Уральского и Сибирского федеральных округов.

В новом исследовании приняли участие нарезные батоны из Чувашии торговых марок «Чебоксарский хлебозавод №1», «Чебоксарский хлебозавод №2» и «Хлебокомбинат Петровский».

По результатам исследования батон «Чебоксарский хлебозавод №1» признан товаром повышенного качества и претендует на получение российского Знака качества, так как соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.

Батоны торговой марки «Чебоксарский хлебозавод №2» и «Хлебокомбинат Петровский» отмечены экспертами как качественные и безопасные товары.

Таким образом, чувашские батоны абсолютно безопасны. В них нет пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Кроме того, в них не зафиксировано наличие плесеней (в частности, у хлеба нет картофельной болезни). В хлебе нет консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой и пропионовой кислот), а также некоторых улучшителей муки (например, фосфатов, броматов и семикарбазида). Производитель использовал при изготовлении хлеба муку высшего сорта – на это указывает показатель зольности.

Всего в новом исследовании приняли участие нарезные батоны 33 торговых марок из Кировской, Нижегородской, Оренбургской, Пензенской, Самарской, Саратовской, Ульяновской областей, а также республик Башкортостан, Мордовия, Татарстан, Удмуртия, Чувашия и Пермского края.

Хлеб проверили на соответствие 48 параметрам качества и безопасности, включая наличие картофельной болезни, пестицидов, фосфатов и броматов, показатели качества муки и потребительские свойства готового продукта. Кроме того, эксперты изучили, какие искусственные добавки и заменители применялись при производстве.   

По результатам испытаний в Приволжском федеральном округе лучшим оказался хлеб из Чувашии, Саратовской и Ульяновской области. В этих регионах нет нарушителей.

Всего по результатам исследований эксперты отнесли 22 торговые марки батона в категорию качественные и безопасные, восемь торговых марок оказались товарами повышенного качества, а три нарушителями.

Лучшим хлебом в Приволжском округе стала продукция «КировхлебПром» (Кировская область), «Выксунский хлеб» (Нижегородская область), «Край Каравай», (Самарская область), «ХлебПром» (Ульяновская область), «Сокурские хлеба» (Саратовская область), «Чебоксарский хлебозавод №1» (Республика Чувашия), «Энгельсский хлебокомбинат» (Саратовская область), «Уральский пекарь» (Пермский край).

После прохождения аудита данные товары смогут получить государственный Знак качества.

Источник: Роскачество

 

Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики

АУ «Редакция Порецкой районной газеты «Порецкие вести» Министерства информационной политики и массовых коммуникаций Чувашской Республики

Последние новости Чувашской Республики по теме:
Хлеб из Чувашии оказался одним из лучших в ПФО

- Чебоксары
Батоны одного из хлебозаводов республики могут получить государственный Знак качества Нарезные батоны из Чувашии были признаны одними из лучших в Приволжском федеральном округе,
09:12 18.04.2018 Интернет-газета Мой город Чебоксары
Хлеб из Чувашии оказался одним из лучших в ПФО - Порецкое
Масштабное веерное  исследование  самой популярной разновидности белого хлеба – нарезных батонов проходит в течение года во всех федеральных округах Российской Федерации.
13:36 17.04.2018 Порецкие вести
- Красноармейское
Масштабное веерное  исследование  самой популярной разновидности белого хлеба – нарезных батонов проходит в течение года во всех федеральных округах Российской Федерации.
11:39 17.04.2018 Газета Сельская Жизнь
 
По теме
За качество отвечают - Газета Чебоксарские новости Роскачество проверяет нарезные батоны во всех федеральных округах. Фото aif.ru В семи округах товарами повышенного качества признаны изделия 55 торговых марок, есть среди них и чебоксарская продукция.
23.04.2018
  Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» провела веерное независимое исследование хлеба в Приволжском федеральном округе 33 торговых марок в шести лучших аккредитованных испытательных цент
20.04.2018
 
Весенние посевные работы ведут все хозяйства Красночетайского района и темп их нарастает - Газета Сельская Жизнь Оригинал С каждым днем все больше и больше агрегатов выходят на поля. Весенние посевные работы ведут практически все хозяйства Красночетайского района и темп их нарастает.
19.05.2018
Среди государственных услуг, которые оказываются населению Центрами занятости, реализуется услуга по содействию самозанятости, когда государство финансово поддерживает безработного гражданина в организации своего бизнеса.
21.05.2018 Газета Сельская Жизнь
Оригинал С каждым днем все больше и больше агрегатов выходят на поля. Весенние посевные работы ведут практически все хозяйства Красночетайского района и темп их нарастает.
19.05.2018 Газета Сельская Жизнь
Оригинал В соответствии с постановлением главы Батыревского района «О проведении районных игр юнармейского движения «Зарница» и «Орленок» от 28 апреля 2018 г.
19.05.2018 Газета Сельская Жизнь
Оригинал В Вурнарском районе продолжаются весенне-полевые работы. По оперативным данным отдела сельского хозяйства и экологии администрации района, на текущую дату посеяно 9434 га яровых зерновых и зернобобовых культур,
19.05.2018 Газета Сельская Жизнь
Как сообщает ГУ МЧС России по Чувашии, за дежурные сутки в республике зарегистрирован один пожар.
18.05.2018 Знамя Труда
Следственными органами СКР по Чувашии завершено расследование уголовного дела в отношении 36-летнего бывшего сотрудника ГИБДД МВД по ЧР.
16.05.2018 Газета Грани
Это дело 16-летней давности было одним из самых нашумевших в Новочебоксарске:
16.05.2018 Газета Республика
Валерия Иванова – лауреат III степени ХХVI-го Всероссийского фестиваля «Российская студенческая весна» - Чебоксарский кооперативный институт 19 мая 2018 года состоялось закрытие ХХVI-го Всероссийского фестиваля «Российская студенческая весна», где был оглашен список победителей в 7 номинациях.
21.05.2018 Чебоксарский кооперативный институт
Че­бок­са­ры вновь присоединились к ежегодной международной акции «Ночь музеев».
19.05.2018 Газета Чебоксарские новости
18 мая в муниципальном бюджетном учреждении культуры «Централизованная клубная система Яльчикского района Чувашской Республики» прошел очередной  семинар работников культуры.
19.05.2018 Газета Сельская Жизнь
Первенство МФС "Приволжье". 5 тур. 19 мая 2018 г. 15:00. Вурнары. "Химик-АВГУСТ" - "Лада" Димитровград - 1:5 (1:2).
20.05.2018 Федерация Футбола
Общественный транспорт готовится к работе в православные праздники «Троицкая родительская суббота» и «День Святой Троицы», которые пройдут 26 и 27 мая.
19.05.2018 Газета Чебоксарские новости
16 мая 2018 года в Нижнем Новгороде состоялось подведение итогов Всероссийских конкурсов «Заслуженный Директор Российской Федерации», «Женщина – Лидер.
21.05.2018 Городская больница №7
Заместитель Председателя Кабинета Министров Чувашской Республики – министр финансов Светлана Енилина приняла участие в выездном заседании постоянно действующей рабочей группы Минфина России по совершенствованию межбюджет
21.05.2018 Администрация Президента ЧР
Обзор происшествий за сутки В Чувашии за сутки произошло четыре пожара и одно дорожно-транспортное происшествие.
19.05.2018 Pg21.ru Pro Город