Зоя Амосова - лучший пекарь Чувашии 2016 года

  Оригинал

Ярким и душевным праздником восхваления красоты, вкуса и ценности хлеба завершился 16 июня Республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии», проходивший на базе ОАО «Чебоксарский хлебозавод № 2». Не часто на одном столе можно увидеть такое количество произведений искусства хлебопечения. И добрых слов в адрес авторов этих работ членами судейской коллегии и гостями праздника хлеба было сказано немало.

Но сначала был конкурс. На производственной площадке хлебозавода встретились семь лучших мастеров-пекарей семи лучших предприятий республики, производящих хлеб и хлебобулочные изделия:

  • ЗАО «Хлебокомбинат Петровский»;
  • ОАО «Чебоксарский хлебозавод № 2»;
  • ООО «Сундырь-Хлеб»;
  • ООО «Хлебозавод» с. Комсомольское;
  • ООО «Пряник» Цивильского райпо;
  • ООО «Ибресинский хлебозавод» Ибресинского райпо;
  • Чебоксарский элеватор – филиал АО «Чувашхлебопродукт».
  • Каждая из участниц из 5 кг предоставленного теста должна была в течение 4 часов испечь каравай и так называемые мелкоштучные хлебобулочные изделия. И надо сказать, что все конкурсантки справились с заданием на «отлично». Прямо на глазах куски теста в руках пекарей превращались в затейливые фигурки животных, завиточки и цветочки, пышные караваи. Недаром судейская коллегия, определяя победителя, заседала почти столько же, сколько шел сам конкурс.

    И так, по итогам конкурса, организованного Министерством сельского хозяйства Чувашской Республики в рамках проведения Года человека труда, лучшим пекарем Чувашии 2016 года признана Зоя Амосова – пекарь ООО «Сундырь-Хлеб» . Заместитель министра сельского хозяйства Чувашской Республики Константин Никитин поздравил Зою Геннадьевну с победой и вручил диплом победителя, сертификат на 5 тыс. рублей. Генеральный директор АО «Чувашхлебопродукт» лучшему пекарю Чувашии вручил мультиварку и 12 кг пшеничной муки высшего сорта, произведенной АО «Чувашхлебопродукт».

    Каждому участнику конкурса был вручен сертификат на 3 тыс. рублей  для покупки бытовой техники, а от АО «Чувашхлебопродукт» 12 кг муки собственного производства.

    В номинации «За высокое мастерство и стремление к совершенству» лучшей стала Татьяна Кудряшова – инженер-технолог                   ОАО «Чебоксарский хлебозавод №2».

    Лучшей в номинации «За профессионализм и творческий подход» решением судейской коллегии признана Юлия Иванова – бригадир-пекарь   ООО «Хлебозавод» с. Комсомольское.

    Лучшей в номинации «За верность профессии» признана Любовь Колосова – формовщик теста «ООО «Пряник» Цивильского райпо.

    Лучшей в номинации «За сохранение традиций» стала Алена Давыдова – пекарь ООО «Ибресинский хлебозавод» Ибресинского райпо.

    В номинации «За оригинальность и новизну идеи» лучшей признана Анастасия Сунцова – начальник цеха мелкоштучных хлебобулочных изделий ЗАО «Хлебокомбинат Петровский» .

    В номинации «Наша надежда» лучшей стала Надежда Хлебникова – инженер-технолог Чебоксарский элеватор – филиал АО «Чувашхлебопродукт».    

    Поздравляем победителей конкурса и отметим, что Конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии» проводится Минсельхозом Чувашии в целях повышения престижа профессии пекаря и демонстрации профессионального мастерства пекарей нашей республики. Также в рамках конкурса были представлены лучшие традиции хлебопечения, специалисты – пекари, диетологи, рассказали о культуре и правилах потребления хлебобулочных изделий, в том числе для достижения лечебно-профилактического результата.

    Анализ состояния производства хлебобулочных изделий в республике показывает, что потребность жителей Чувашии в хлебе удовлетворена по количеству и качеству. Материально-техническая база хлебозаводов сегодня позволяет устойчиво удовлетворять потребность в хлебе с учетом традиционных и национальных предпочтений, обеспечивая бесперебойное снабжение свежей хлебобулочной продукцией.

    Хлеб является социально значимым продуктом питания, поэтому ситуацию на рынке хлеба и хлебобулочных изделий находится на контроле Правительства Чувашской Республики. Это позволяет удерживать цену на хлеб ржано-пшеничный на одном из самых низких уровней среди регионов ПФО.

    АУ «Редакция Порецкой районной газеты «Порецкие вести» Министерства информационной политики и массовых коммуникаций Чувашской Республики

    Последние новости Чувашской Республики по теме:
    Зоя Амосова - лучший пекарь Чувашии 2016 года

    - Чебоксары
    Зою Амосову поздравил заместитель министра сельского хозяйства Чувашии Константин Никитин (слева) 16 июня 2016 года были подведены итоги конкурса «Лучший пекарь Чувашии»,
    18:39 17.06.2016 Chuvash.Org
    - Аликово
    Оригинал 16 июня завершился Республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии», проходивший на базе ОАО «Чебоксарский хлебозавод № 2».
    17:14 17.06.2016 Газета По жизненному пути
    - Канаш
    Завершился республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии», проходивший на базе ОАО «Чебоксарский хлебозавод № 2».
    15:46 17.06.2016 Канаш
    - Шумерля
    Ярким и душевным праздником восхваления красоты, вкуса и ценности хлеба завершился 16 июня Республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии», проходивший на базе ОАО «Чебоксарский хлебозавод № 2».
    14:35 17.06.2016 Газета Вперёд
    - Чебоксары
    В мастерстве хлебопечения состязались семь лучших пекарей 16 июня состоялся Республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии».
    12:46 17.06.2016 Интернет-газета Мой город Чебоксары
    - Красноармейское
    Оригинал Ярким и душевным праздником восхваления красоты, вкуса и ценности хлеба завершился 16 июня Республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии»,
    12:08 17.06.2016 Газета Сельская Жизнь
    Зоя Амосова - лучший пекарь Чувашии 2016 года - Порецкое
      Оригинал Ярким и душевным праздником восхваления красоты, вкуса и ценности хлеба завершился 16 июня Республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии»,
    12:03 17.06.2016 Порецкие вести
    - Чебоксары
    Оригинал Ярким и душевным праздником восхваления красоты, вкуса и ценности хлеба завершился 16 июня Республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии»,
    10:35 17.06.2016 Минсельхоз Чувашии
    - Чебоксары
    Оригинал Ярким и душевным праздником восхваления красоты, вкуса и ценности хлеба завершился 16 июня Республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии»,
    10:23 17.06.2016 Администрация Президента ЧР
    - Чебоксары
    Оригинал Ярким и душевным праздником восхваления красоты, вкуса и ценности хлеба завершился сегодня Республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии»,
    00:52 17.06.2016 Минсельхоз Чувашии
     
    По теме
    В столице Чувашии состоялся ночной велопробег, посвященный Дню города Чебоксары - Газета По жизненному пути Оригинал 18 августа сотни велолюбителей приняли участие в массовом мероприятии, направленном на формирование культуры здорового образа жизни и популяризацию велосипеда как средства передвижения по городу.
    19.08.2018
     
    В столице Чувашии состоялся ночной велопробег, посвященный Дню города Чебоксары - Администрация Президента ЧР Оригинал 18 августа сотни велолюбителей приняли участие в массовом мероприятии, направленном на формирование культуры здорового образа жизни и популяризацию велосипеда как средства передвижения по городу.
    19.08.2018
     
    Михаил Игнатьев в ходе планерки в Кадетском корпусе: «Каждый со всей ответственностью должен подойти к вверенному ему фронту работы!» - Администрация Президента ЧР Оригинал 180 волонтеров из числа студентов и сотрудников органов власти различных уровней, 70 родителей будущих кадетов, порядка 200 рабочих задействованы сегодня, 18 августа, в Кадетском корпусе и Кадетском парке,
    18.08.2018
    ГУ МЧС России по Чувашии приглашает на тематическую площадку "Чебоксары – безопасный город" - Газета Сельская Жизнь Оригинал 19 августа город Чебоксары отметит свое 549-летие. Сотрудники МЧС России не только будут обеспечивать безопасность праздничных мероприятий, но и примут в них активное участие.
    18.08.2018
    Приглашаем на тематическую площадку "Чебоксары – безопасный город"! - МЧС Чувашской Республики 19 августа город Чебоксары отметит свое 549-летие. Сотрудники МЧС России не только будут обеспечивать безопасность праздничных мероприятий, но и примут в них активное участие.
    17.08.2018 МЧС Чувашской Республики
    Оригинал 19 августа, в День города Чебоксары, на Красной площади состоялась традиционная «Зарядка со звездой», объединившая более 4300 любителей здорового образа жизни.
    19.08.2018 Газета Сельская Жизнь
    В один из июльских дней в Порецком районе, на 3 км автодороги "Порецкое Мишуково- Ардатов", водитель автомашины марки «Рено Каптюр», не справившись с рулевым управлением допустил наезд на пешехода,
    14.08.2018 Порецкие вести
    В рамках арт-проекта «Творческий бульвар» пройдёт Чебоксарский книжный фестиваль - Государственный Совет Оригинал В рамках арт-проекта «Творческий бульвар» площадки фестиваля объединят в единый комплекс книжные выставки и театрализованные представления, уникальные выставки ретро-, фото- и кинооборудования,
    18.08.2018 Государственный Совет
    Недельный дайджест - Чувашский Национальный музей 20 августа , 11.00 Виртуальная выставка «Дочь начдива» (сайт Чувашского национального музея) 22 августа , 11.00, 14.00 Мастер-класс «Маков цвет» (Чувашский национальный музей) 23 августа ,
    17.08.2018 Чувашский Национальный музей
    Оригинал 18 и 19 августа, в День города, Чувашский национальный музей будет работать с 10.00 до 20.00.
    16.08.2018 Газета Сельская Жизнь
    Участники утренней зарядки первыми поздравили любимый город с Днём рождения - Администрация г. Чебоксары Оригинал Утром 19 августа на Красной площади праздничные спортивные мероприятия в честь 549-летия города Чебоксары продолжила традиционная массовая акция - «Утренняя зарядка со звездой».
    19.08.2018 Администрация г. Чебоксары
    Члены комиссии в зале борьбы. - Газета Грани Муниципальные спортшколы Новочебоксарска (ДЮСШ-1 и ДЮСШ-2) к новому учебному году готовы — такова оценка выездной приемочной комиссии, в которую вошли местные депутаты, представители администрации, городских служб и ведомств.
    19.08.2018 Газета Грани
    Оригинал 18 августа Глава Чувашии  Михаил Игнатьев  посетил международный профессиональный турнир единоборств «Кубок чемпионов», который в рамках празднования Дня города прошел на Красной площади столицы Чувашии.
    19.08.2018 Газета По жизненному пути
    Участники утренней зарядки первыми поздравили любимый город с Днём рождения - Администрация г. Чебоксары Оригинал Утром 19 августа на Красной площади праздничные спортивные мероприятия в честь 549-летия города Чебоксары продолжила традиционная массовая акция - «Утренняя зарядка со звездой».
    19.08.2018 Администрация г. Чебоксары