Зоя Амосова - лучший пекарь Чувашии 2016 года

  Оригинал

Ярким и душевным праздником восхваления красоты, вкуса и ценности хлеба завершился 16 июня Республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии», проходивший на базе ОАО «Чебоксарский хлебозавод № 2». Не часто на одном столе можно увидеть такое количество произведений искусства хлебопечения. И добрых слов в адрес авторов этих работ членами судейской коллегии и гостями праздника хлеба было сказано немало.

Но сначала был конкурс. На производственной площадке хлебозавода встретились семь лучших мастеров-пекарей семи лучших предприятий республики, производящих хлеб и хлебобулочные изделия:

  • ЗАО «Хлебокомбинат Петровский»;
  • ОАО «Чебоксарский хлебозавод № 2»;
  • ООО «Сундырь-Хлеб»;
  • ООО «Хлебозавод» с. Комсомольское;
  • ООО «Пряник» Цивильского райпо;
  • ООО «Ибресинский хлебозавод» Ибресинского райпо;
  • Чебоксарский элеватор – филиал АО «Чувашхлебопродукт».
  • Каждая из участниц из 5 кг предоставленного теста должна была в течение 4 часов испечь каравай и так называемые мелкоштучные хлебобулочные изделия. И надо сказать, что все конкурсантки справились с заданием на «отлично». Прямо на глазах куски теста в руках пекарей превращались в затейливые фигурки животных, завиточки и цветочки, пышные караваи. Недаром судейская коллегия, определяя победителя, заседала почти столько же, сколько шел сам конкурс.

    И так, по итогам конкурса, организованного Министерством сельского хозяйства Чувашской Республики в рамках проведения Года человека труда, лучшим пекарем Чувашии 2016 года признана Зоя Амосова – пекарь ООО «Сундырь-Хлеб» . Заместитель министра сельского хозяйства Чувашской Республики Константин Никитин поздравил Зою Геннадьевну с победой и вручил диплом победителя, сертификат на 5 тыс. рублей. Генеральный директор АО «Чувашхлебопродукт» лучшему пекарю Чувашии вручил мультиварку и 12 кг пшеничной муки высшего сорта, произведенной АО «Чувашхлебопродукт».

    Каждому участнику конкурса был вручен сертификат на 3 тыс. рублей  для покупки бытовой техники, а от АО «Чувашхлебопродукт» 12 кг муки собственного производства.

    В номинации «За высокое мастерство и стремление к совершенству» лучшей стала Татьяна Кудряшова – инженер-технолог                   ОАО «Чебоксарский хлебозавод №2».

    Лучшей в номинации «За профессионализм и творческий подход» решением судейской коллегии признана Юлия Иванова – бригадир-пекарь   ООО «Хлебозавод» с. Комсомольское.

    Лучшей в номинации «За верность профессии» признана Любовь Колосова – формовщик теста «ООО «Пряник» Цивильского райпо.

    Лучшей в номинации «За сохранение традиций» стала Алена Давыдова – пекарь ООО «Ибресинский хлебозавод» Ибресинского райпо.

    В номинации «За оригинальность и новизну идеи» лучшей признана Анастасия Сунцова – начальник цеха мелкоштучных хлебобулочных изделий ЗАО «Хлебокомбинат Петровский» .

    В номинации «Наша надежда» лучшей стала Надежда Хлебникова – инженер-технолог Чебоксарский элеватор – филиал АО «Чувашхлебопродукт».    

    Поздравляем победителей конкурса и отметим, что Конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии» проводится Минсельхозом Чувашии в целях повышения престижа профессии пекаря и демонстрации профессионального мастерства пекарей нашей республики. Также в рамках конкурса были представлены лучшие традиции хлебопечения, специалисты – пекари, диетологи, рассказали о культуре и правилах потребления хлебобулочных изделий, в том числе для достижения лечебно-профилактического результата.

    Анализ состояния производства хлебобулочных изделий в республике показывает, что потребность жителей Чувашии в хлебе удовлетворена по количеству и качеству. Материально-техническая база хлебозаводов сегодня позволяет устойчиво удовлетворять потребность в хлебе с учетом традиционных и национальных предпочтений, обеспечивая бесперебойное снабжение свежей хлебобулочной продукцией.

    Хлеб является социально значимым продуктом питания, поэтому ситуацию на рынке хлеба и хлебобулочных изделий находится на контроле Правительства Чувашской Республики. Это позволяет удерживать цену на хлеб ржано-пшеничный на одном из самых низких уровней среди регионов ПФО.

    АУ «Редакция Порецкой районной газеты «Порецкие вести» Министерства информационной политики и массовых коммуникаций Чувашской Республики

    Последние новости Чувашской Республики по теме:
    Зоя Амосова - лучший пекарь Чувашии 2016 года

    - Чебоксары
    Зою Амосову поздравил заместитель министра сельского хозяйства Чувашии Константин Никитин (слева) 16 июня 2016 года были подведены итоги конкурса «Лучший пекарь Чувашии»,
    18:39 17.06.2016 Chuvash.Org
    - Аликово
    Оригинал 16 июня завершился Республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии», проходивший на базе ОАО «Чебоксарский хлебозавод № 2».
    17:14 17.06.2016 Газета По жизненному пути
    - Канаш
    Завершился республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии», проходивший на базе ОАО «Чебоксарский хлебозавод № 2».
    15:46 17.06.2016 Канаш
    - Шумерля
    Ярким и душевным праздником восхваления красоты, вкуса и ценности хлеба завершился 16 июня Республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии», проходивший на базе ОАО «Чебоксарский хлебозавод № 2».
    14:35 17.06.2016 Газета Вперёд
    - Чебоксары
    В мастерстве хлебопечения состязались семь лучших пекарей 16 июня состоялся Республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии».
    12:46 17.06.2016 Интернет-газета Мой город Чебоксары
    - Красноармейское
    Оригинал Ярким и душевным праздником восхваления красоты, вкуса и ценности хлеба завершился 16 июня Республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии»,
    12:08 17.06.2016 Газета Сельская Жизнь
    Зоя Амосова - лучший пекарь Чувашии 2016 года - Порецкое
      Оригинал Ярким и душевным праздником восхваления красоты, вкуса и ценности хлеба завершился 16 июня Республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии»,
    12:03 17.06.2016 Порецкие вести
    - Чебоксары
    Оригинал Ярким и душевным праздником восхваления красоты, вкуса и ценности хлеба завершился 16 июня Республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии»,
    10:35 17.06.2016 Минсельхоз Чувашии
    - Чебоксары
    Оригинал Ярким и душевным праздником восхваления красоты, вкуса и ценности хлеба завершился 16 июня Республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии»,
    10:23 17.06.2016 Администрация Президента ЧР
    - Чебоксары
    Оригинал Ярким и душевным праздником восхваления красоты, вкуса и ценности хлеба завершился сегодня Республиканский конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии»,
    00:52 17.06.2016 Минсельхоз Чувашии
     
    По теме
    23 мая в ходе очередного заседания Кабинета Министров Чувашской Республики внесены изменения в государственную программу Чувашской Республики «Развитие транспортной системы Чувашской Республики».
    23.05.2018
     
    Сегодня на заседании Правительства Чувашии одобрены изменения, вносимые в постановления Кабинета Министров Чувашской Республики от 26 июля 2017 г. № 287 и от 29 ноября 2007 г. № 309.
    23.05.2018
    Глава Чувашии Михаил Игнатьев примет участие в работе Петербургского международного экономического форума - Порецкие вести Оригинал 24–26 мая в г. Санкт-Петербурге состоится уникальное событие в мире экономики и бизнеса – Петербургский международный экономический форум .
    23.05.2018
    Глава администрации города Шумерля Алексей Григорьев поздравил выпускников с последним звонком - Газета Сельская Жизнь Оригинал Казалось бы, совсем еще недавно, сегодняшние выпускники, а их в Шумерле 108 одиннадцатиклассников и 306 девятиклассников, с широко распахнутыми глазами и огромными букетами цветов, крепко держа мам и пап за руки,
    23.05.2018
     
    Компания «ЭнергосбыТ Плюс» предоставляет возможность клиентам погасить до 1 июня задолженность за тепло без начисления пени - Газета Сельская Жизнь Оригинал Филиал Марий Эл и Чувашии ОАО «ЭнергосбыТ Плюс» напоминает своим клиентам: до конца мая 2018 года погасить задолженность за услуги теплоснабжения можно без начисления и взимания пени.
    23.05.2018
    Оригинал Казалось бы, совсем еще недавно, сегодняшние выпускники, а их в Шумерле 108 одиннадцатиклассников и 306 девятиклассников, с широко распахнутыми глазами и огромными букетами цветов, крепко держа мам и пап за руки,
    23.05.2018 Газета Сельская Жизнь
    Оригинал 24–26 мая в г. Санкт-Петербурге состоится уникальное событие в мире экономики и бизнеса – Петербургский международный экономический форум .
    23.05.2018 Порецкие вести
    Информация о происшествиях - МЧС Чувашской Республики За дежурные сутки в Чувашии зарегистрированы два пожара.  22 мая, около полудня, огонь уничтожил дом 42-летнего жителя деревни 1-я Липовка Красночетайского района.
    23.05.2018 МЧС Чувашской Республики
    Приговором Шумерлинского районного суда Чувашской Республики 48-летний житель Шумерлинского района признан виновным в совершении преступления, предусмотренного ч. 4 ст.
    23.05.2018 Прокуратура
    Массовое ДТП произошло 21 мая, около 7:30, возле деревни Пихтулино. Предварительно, водитель маршрутки «Новочебоксарск – Чебоксары» не учел скоростной режим и столкнулся с «Мицубиси», который врезался в BMW,
    21.05.2018 Знамя Труда
    Как сообщает ГУ МЧС России по Чувашии, за дежурные сутки в республике зарегистрирован один пожар.
    18.05.2018 Знамя Труда
    На красной дорожке артисты, режиссеры и гости. - Газета Грани В понедельник в Чебоксары снова вернулся праздник кино. Вот уже в 11-й раз в столице Чувашии открылся Чебоксарский кинофестиваль.
    23.05.2018 Газета Грани
    Дмитрий Пиркулов: «Снимайте и смотрите хорошее кино!» - Газета Сельская Жизнь Оригинал 22 мая 2018 года в Чувашском государственном институте культуры и искусств в рамках XI Чебоксарского международного кинофестиваля состоялся мастер-класс режиссера, продюсера, члена жюри кинофестиваля Дмитрия Пиркулова.
    23.05.2018 Газета Сельская Жизнь
    Чебоксары в эти дни у туристов особо на слуху: XI Чебоксарский международный кинофестиваль, который проходит с 21 по 25 мая в Чувашии, вошел в топ-10 майских культурных фестивалей России.
    23.05.2018 Газета Республика
    В минувшую пятницу в обоих залах Новочебоксарского историко-художественного музейного комплекса прошла всероссийская акция “Ночь в музее”.
    23.05.2018 Газета Грани
    В воскресенье в столице Татарстана состоялся крупнейший легкоатлетический старт – Казанский марафон, в котором успешно выступили спортсмены из Чувашии.
    23.05.2018 Газета Республика
    Оригинал В воскресенье, 27 мая, в столице Чувашии в рамках федерального спортивного проекта состоится традиционный спортивный забег «Зеленый марафон».
    23.05.2018 Газета Сельская Жизнь
    Глава Чувашии Михаил Игнатьев примет участие в работе Петербургского международного экономического форума - Администрация Президента ЧР Оригинал 24–26 мая в г. Санкт-Петербурге состоится уникальное событие в мире экономики и бизнеса – Петербургский международный экономический форум .
    23.05.2018 Администрация Президента ЧР
    Оригинал В Чебоксарской агломерации продолжаются работы на объектах федеральной программы «Безопасные и качественные дороги».
    23.05.2018 Газета Сельская Жизнь
    Простые, но такие важные правила. В преддверии летних каникул энергетики снова напоминают ребятам об опасностях, которые может в себе таить электричество.
    22.05.2018 ГТРК Чувашия